Těstovinový salát s kuřecím masem

Recept na tento úžasný salát jsem našla v mém oblíbeném magazínu Albert, a od té doby jsem ho s velkým úspěchem udělala snad už 3x.

Kouzlo jeho báječné chuti tkví v úžasné medovo-horčičné majonéze, a potěší i krátká doba jeho přípravy - zruční kuchaři jej zvládnou již za něco přes půlhodinky.

Nezbývá než popřát vám dobrou chuť!

INGREDIENCE

300 g těstovin (farfalle, penne apod.)
300 g chlazených kuřecích prsou
2 červené cibule
svazek čerstvé bazalky
8 cherry rajčátek
2 lžičky hrubozrnné hořčice
2 lžičky medu
6 lžic majolky

4 porce

POSTUP:

Dejte vařit kuřecí prsa, nejlépe do papinova hrnce, pokud chcete salát opravdu připravit rychle. Prsa stačí vařit zhruba 30 min. Mezitím uvařte těstoviny v osolené vodě se lžičkou oleje.

Připravte si majonézu tak, že smícháte majolku s medema hořčicí (pozor, musí to být opravdu ta hrubozrnná - výborná je ta bio, kterou prodávají v Albertu, nebo Kand, kterou seženete v Globusu), a přidejte malinko vody.

Uvařené těstoviny dejte do mísy, přidejte na kousky nakrájené vařené kuře. Rajčátka rozkrájejte na čtvrtky a přidejte je k těstovinám a masu. Cibuli pokrájejte na kostičky nebo proužky, jak máte rádi. Bazalku můžte také z lehka pokrájet nebo použít celé lístky.

Osolte a opepřete, přidejte majonézu a zlehka promíchejte.

Dobrou chuť!


Další recepty na Bizy-bee.com

Recept na anglickou frittatu

Recept na Ratatouille

Recept na citrónové kuře

Recept na salát Caesar

Nejnovější články na Bizy-bee