Krkovička na cibuli a pivě

Tentokrát mám pro Vás vynikající recept na víkendový oběd, pokud máte rádi maso, a česnek.

Cibulová krkovička v pivě může znít jako tradiční hospodské jídlo, ale dokáže překvapit i ty, kteří vepřové běžně nejedí.

Vyzkoušejte tedy tento jednoduchý recept na cibulovou krkovičku v pivě.

 

 

INGREDIENCE

800 g syrové vepřové krkovice
150 g anglické slaniny nakrájené na plátky
400 ml piva - světlého ležáku
2 cibule
hlavička česneku
sůl
drcený kmín

POSTUP

Vepřovou krkovičku nakrájejte na tenčí stejnoměrné plátky. Prolisujte česnek a utřete ho se solí a drceným kmínem, a touto směsí potřeme plátky masa z obou stran.

Pekáček vytřete sádlem a posypte cibulí nakrájenou na kolečka. Na to rozložte krkovici. Na krkovici naklaďte slaninu.

Dejte péct do trouby předem vyhřáté na 130 C na 40 minut. Poté posypte další cibulí, okrášlete plátky slaniny a dejte dopéct na vyšší teplotu na 15 minut. Je dobré zapnout i gril, aby slanina zkřupavěla.

Podáváme s chlebem, nebo se šťouchanými bramborami.


Další recepty na Bizy-bee.com

Recept na anglickou frittatu

Recept na Ratatouille

Recept na těstovinový salát s kuřecím masem

Recept na citrónové kuře

Recept na salát Caesar

Nejnovější články na Bizy-bee