Krkovička na cibuli a pivě
Tentokrát mám pro Vás vynikající recept na víkendový oběd, pokud máte rádi maso, a česnek.
Cibulová krkovička v pivě může znít jako tradiční hospodské jídlo, ale dokáže překvapit i ty, kteří vepřové běžně nejedí.
Vyzkoušejte tedy tento jednoduchý recept na cibulovou krkovičku v pivě.
INGREDIENCE
800 g syrové vepřové krkovice
150 g anglické slaniny nakrájené na plátky
400 ml piva - světlého ležáku
2 cibule
hlavička česneku
sůl
drcený kmín
POSTUP
Vepřovou krkovičku nakrájejte na tenčí stejnoměrné plátky. Prolisujte česnek a utřete ho se solí a drceným kmínem, a touto směsí potřeme plátky masa z obou stran.
Pekáček vytřete sádlem a posypte cibulí nakrájenou na kolečka. Na to rozložte krkovici. Na krkovici naklaďte slaninu.
Dejte péct do trouby předem vyhřáté na 130 C na 40 minut. Poté posypte další cibulí, okrášlete plátky slaniny a dejte dopéct na vyšší teplotu na 15 minut. Je dobré zapnout i gril, aby slanina zkřupavěla.
Podáváme s chlebem, nebo se šťouchanými bramborami.
Další recepty na Bizy-bee.com
Recept na těstovinový salát s kuřecím masem
