Těstovinový salát s tuňákem
Recept na tento vynikající těstovinový salát mám od kamarádky Lídy, kterou tímto zdravím. Je to v podstatě takový šopský salát s těstovinami a tuňákem, takže pokud máte rádi zeleninu, těstoviny a tuňáka, bude Vám určitě chutnat. Je to super pohoštění pro návštěvy, ale i lehký oběd, když se Vám nechce vařit nic složitého a kalorického. Obrázek je zde pro ilustraci, takže nečekejte, že bude salát vypadat takto...bude vypadat ještě o něco lépe, protože díky zelenině, kterou obsahuje je to pěkně barevný salát.
INGREDIENCE:
1 balíček těstovin (nejlépe vrtulky - torti, já ráda používám Panzani)
2 velké plechovky tuňáka nebo 4 malé (nejlépe Rio di Mare v olivovém oleji)
4 rajčata
2 papriky (ideálně různě barevné)
salátová okurka
150 g balkánského sýru
2 velké cibule
provensálské koření
sůl
olivový olej
POSTUP:
Těstoviny dáme vařit a mezitím si nakrájíme na drobno zeleninu. Do větší mísy vsypeme uvařené vodou propláchnuté těstoviny, přidáme zeleninu, tuňáka, na kostičky nakrájený balkánský sýr, osolíme, přidáme dvě až tři hrsti provensálského koření, které promneme mezi prsty, aby se rozvonělo, a dobře promícháme.
Podáváme buďto mírně teplé ihned, nebo nachlazené z ledničky.
