Dneska mám pro vás recept, který vám pomůže zužitkovat zbytky od oběda a vykouzlit úžasnou večeři v podobě anglické frittaty. Je to taková jednodušší alternativa francouzských brambor, takže na své si přijdou milovníci gratinovaných (zapékaných) jídel.
Anglická frittata určitě uspokojí ty, kteří mají rádi klobásy, brambory, houby a vajíčka se slaninou. Takže až vám příště zbydou vařené brambory od oběda, vyzkoušejte tento báječný recept.
INGREDIENCE NA ANGLICKOU FRITTATU
- 8 vajec
- 1 lžíce zakysané smetany
- trocha oleje na smažení
- 200 g žampionů nebo jiných hub
- 2 klobásky (ostravská, šunková apod.)
- 6 uvařených brambor
- 50 g anglické slaniny
- sůl
- pepř
POSTUP PŘÍPRAVY ANGLICKÉ FRITTATY
- Brambory oloupejte, nakrájejte na silnější plátky a dejte vařit.
- Troubu si předehřejte na 180 C.
- Rozehřejte teflonovou pánev a na oleji osmahněte slaninu a žampiony nakrájené na nudličky. Restujte je zhruba 8-10 minut na mírném plameni.
- Přidejte klobásky nakrájené na kolečka a uvařené brambory a opékejte je dokud nezískají nahnědlou barvu.
- Vejte rozšlehejte s kysanou smetanou, osolte a opepřete.
- Formu nebo pekáček vymažte máslem a vysypte na ni opečenou směs z pánve a zalejte rozšlehanými vejci.
- Pečte v troubě 15 minut.
Podávejte teplé třeba s kyselými okurkami nebo nakládanou řepou! Dobrou chuť!
Další recepty na Bizy-bee.com
Recept na Ratatouille
Recept na těstovinový salát s kuřecím masem
Recept na citrónové kuře
Recept na salát Caesar
Mrkněte taky na...
Těhotenství
Jak předcházet rakovině?
Věděli jste, že pro to, abychom se vyhnuli této obávané nemoci, můžeme sami udělat mnohem více, než náš lékař.
Kořeny nádorových onemocnění nacházejí vědci v oslabené imunitě, toxickém vnitřním prost...
Těhotenství
Co je to HELLP syndrom?
HELLP syndrom je soubor příznaků, příbuzných preeklampsii, představujících komplikaci v těhotenství, které se nejčastěji projevují mezi 34. a 37. týdnem těhotenství, a někdy i po porodu (až ve 8 % vše...