Jahodový koláč
Tentokrát mám pro Vás i před Vánocemi takový závan léta - jahodový koláč.
Pokud neseženete čerstvé jahody, můžete použít i kompotované nebo mražené.
Takže pokud právě přemýšlíte, jaký moučník byste udělali o víkendu, můžete se inspirovat tímto jednoduchým a přitom efektním receptem.
INGREDIENCE:
15 dkg másla
15 dkg cukru krupice
4 žloutky
lžička vanilkového cukru
citrónová kůra
4 bílky
15 dkg hrubé mouky
8 dkg jahodového džemu
30 dkg čerstvých jahod
tuhý sníh ušlehaný z 2 bílků a 5 dkg cukru
2 dkg mandlí na ozdobení
POSTUP:
Máslo a cukr ušlehejte do pěny, pak přidejte žloutky, vanilkový cukr, citrónovou kůru a 6 minut třete.
Ze 4 bílků ušlehejte tuhý sníh, spojte ho s připravenou hmotou a moukou, a promíchejte. Dejte upéct.
Upečený koláč potřete džemem, rozložte na něj jahody. Ze 3 bílků ušlehejte tuhý sníh a do něj zašlehejte 5 dkg cukru, posypte nadrobno nasekanými mandlemi a dejte na 4 minuty do hodně horké trouby.
Když sníh zrůžoví, koláč vyjměte, pocukrujte, nakrájejte na dílky a podávejte.
Další recepty na Bizy-bee.com
Recept na těstovinový salát s kuřecím masem
