Snídaně pro děti – tipy na její zdravou skladbu

Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, to je dnes již známé pravidlo zdravé výživy. Oběd, svačinka ani večeře ji plnohodnotně nenahradí. Bohužel spousta lidí má k pravidelnému snídání spíše záporný přístup a jejich návyky se poté snadno přenášejí na děti.

Nejen pro dospělého, ale především pro děti ve vývinu je správné a vydatné složení snídaně velice důležité. Snídaně tvoří téměř čtvrtinu kompletního denního přísunu energie. V noci se sice dítě většinou aktivně nehýbe, ale i ve spánku spotřebovává energii na funkci vnitřních orgánů, na udržení tělesné teploty, dechu, srdeční akce apod. Po ránu je tedy zapotřební dodat tělu dostatek energie.

Není úplně ideální děti do jídla nutit, raději je naučte jíst menší porce. Nezapomínejte také svému dítěti připravit dostatek tekutin k jejich doplnění po noční pauze. Nedostatek tekutin se přes den může projevit únavou, bolestmi hlavy či nepozorností.

Zdravá snídaně by měla obsahovat kombinaci 3 základních složek:

• sacharidy
• bílkoviny
• tuky

Sacharidy by měly tvořit až 55 % obsahu, bílkoviny 15 % a tuky asi 35 %. Tato kombinace zajistí zlepšení soustředěnosti a mozkové výkonnosti. Důležitým prvkem je také pravidelnost každého jídla. Děti by měly jíst přibližně vždy po 3 hodinách. Snídaně – svačina – oběd – svačina – večeře.

Kromě vyváženého poměru sacharidů, bílkovin a tuků bychom se při přípravě dětské snídaně měli vyvarovat rychlých cukrů, jako jsou sušenky, koláče, buchty apod. Kvůli cukru ve slazeném pečivu si děti zvykají na stále sladší chutě, které mohou v budoucnu vést ke konzumaci nezdravých jídel a zvyšují tak riziko obezity a cukrovky. Vhodné je také střídat sladké a slané snídaně, aby se jim chutě neomrzely.

Několik tipů pro zdravou snídani:

• bílý jogurt s banánem a jablkem
• celozrnné cereálie, bílý jogurt a jablko
• celozrnné pečivo s tvarohem, šunka, sýr, paprika, rajče
• ovesné kaše s medem a ovocem
• miska šlehaného tvarohu se zavařeninou
• pečivo s pomazánkou (např. ředkvičková, kedlubnová s řeřichou, šunková pěna)
• obilné kaše (např. špaldová, jáhlová, vločková, rýžová, vícezrnná atd. - obsahují důležité minerály, jako jsou železo, vápník, zinek, minerály skupiny B).

Raději se vyvarujte:

• pečivo s máslem a trvanlivým salámem
• chléb s párkem a hořčicí
• koblihy s marmeládou
• smažená vejce se slaninou

Přesolené pečivo (bílé rohlíky apod.), uzeniny nebo i sladkosti nejsou vhodnou snídaní pro dětský organismus. Sůl představuje zátěž pro srdce a kardiovaskulární systém, což může přispět k problémům s vysokým krevním tlakem.